最佳答案大家好,小美来为大家解答以上问题。干鱿鱼怎么炒不会硬,干鱿鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、准备好鱿鱼干,盐
大家好,小美来为大家解答以上问题。干鱿鱼怎么炒不会硬,干鱿鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、准备好鱿鱼干,盐和酱油。
2、将鱿鱼浸泡在干水中2小时。
3、拉出鱿鱼干骨。
4、切成小块(3mm左右)。
5、空锅,中小火,不要放油。
6、将鱿鱼干放入锅中翻炒,将面水煎至干。
7、翻炒至锅底有点酥脆,然后出锅。
8、把锅洗干净。
9、小火,锅里有油,油的量和平时做饭一样。
10、炒干鱿鱼,加盐,量可以比平时炒的稍微多一点。
11、炸好的鱿鱼表面有点干香的时候就ok了。
12、最后放一点酱油上色,就可以起锅了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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