腌制的咸鸡蛋怎么做好吃又嫩(腌制的咸鸡蛋如何做好吃又嫩)-世界杯买球

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解答:

1、用白酒腌制鸡蛋,腌制时,先将洗净晒干的鸡蛋一个一个地浸入白酒中,然后滚上精盐,放入容器中,放置30天左右。这个方法最简单。

2、取花椒、五香八角、蒜籽、生姜、精盐适量,放入水中煮沸20分钟,倒入瓷缸中。然后浸泡洗好的鸡蛋,封好坛口,40天后食用。这种咸鸭蛋味道浓郁,略咸可口。

3、用草木灰腌制。加入草木灰和盐,将蛋壳蘸水(市面上卖的大部分产品都是这样腌制的)。

4、腌制米汤,米汤或煮米粉后在汤中加入黄泥或红泥,加盐(盐的量不成比例,根据自己的要求添加)。据说这种腌制的咸蛋黄出油最多。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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